将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。

在一个大碗中，将西兰花小朵与特级初榨橄榄油、海盐、胡椒和大蒜混合。将西兰花均匀铺在烤盘上。

在预热的烤箱中烘烤，直至茎部可以用叉子轻松刺穿，大约15到20分钟。

取出西兰花并转移到一个上菜盘中。