将黄油涂抹在每片面包的一侧。切成四分之一块。将一半的面包，涂有黄油的一面朝下，放入9x13英寸的烤盘底部。上面放上一半的切达奶酪和一半的蒙特雷杰克奶酪。将剩余的面包铺在奶酪上，并在顶部放上另一半奶酪。

在一个大碗中，将鸡蛋、半奶油和牛奶一起搅拌均匀。加入红糖、盐、胡椒粉、卡宴辣椒粉、洋葱粉、芥末粉和伍斯特郡酱。倒在奶酪和面包上。覆盖并冷藏至少6小时，最好过夜。