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红丝绒巧克力豆饼干

成本 $8, 节省 $5

来源: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 15 份数
  • $8

食材

  • 干性材料

    • 1 ½ 杯通用面粉
    • 🍫 ⅓ 杯无糖可可粉
    • 1 茶匙泡打粉
    • ½ 茶匙发酵粉
    • 🧂 ½ 茶匙盐

  • 湿性材料

    • 🧈 ½ 杯软化的黄油
    • ¾ 杯红糖
    • ¼ 杯白糖
    • 🥚 1 个大鸡蛋
    • 🥛 1 ½ 汤匙牛奶
    • 1 ½ 茶匙香草精
    • 2 汤匙红色食用色素或适量
    • 🍫 1 杯黑巧克力豆，或根据需要添加

步骤

1

将面粉、可可粉、泡打粉、发酵粉和盐混合在一个碗中搅拌均匀。

2

用电动搅拌器搅打黄油至蓬松，约 2 分钟；加入红糖和白糖搅打至顺滑，约 1 分钟。将鸡蛋、牛奶和香草精搅入黄油混合物中；加入食用色素搅打直至颜色均匀。

3

逐渐用电动搅拌器低速将面粉混合物搅入黄油混合物中直至完全混合；拌入巧克力豆。用保鲜膜覆盖碗；冷藏 1 小时或隔夜。

4

将烤箱预热至 350°F（175°C）。在烤盘上铺上烘焙纸。

5

将面团揉成 2 英寸的球状；放在准备好的烤盘上并稍微压平。

6

烘烤至边缘呈浅棕色，约 10 分钟。在饼干上撒几颗额外的巧克力豆，让它们完全冷却。

营养成分

每份

🔥

205

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 29g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小贴士

使用高品质的可可粉以获得最浓郁的巧克力风味。在烘烤前将面团冷藏以确保饼干更厚实。在烘烤前撒一些额外的巧克力豆，使外观更加美观。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。