正宗自制百吉饼
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 份数
- $5
正宗自制百吉饼
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 份数
- $5
食材
干性材料
- 4 ½ 杯面包粉
- 🧂 3 汤匙白砂糖
- 1 茶匙盐
- 1 汤匙即发酵母
湿性材料
- 💧 1 ¼ 杯水
- 2 汤匙植物油
煮沸用材料
- 💧 4 夸脱水
- 🍯 1 杯蜂蜜(可选)
可选配料
- 2 汤匙罂粟籽
- 2 汤匙芝麻
- 2 汤匙干洋葱片
- 🧂 1 汤匙粗盐
步骤
1
将水、面粉、糖、盐、植物油和酵母放入立式搅拌机中。低速揉面至面团充分形成,约8分钟。
2
将面团转移到涂了油的碗中,盖上盖子,发酵2小时。
3
将发酵好的面团压平,分成6份,并塑成百吉饼形状。静置15分钟。
4
将烤箱预热至475°F(245°C),并在铺有烘焙纸的烤盘上准备。
5
将4夸脱水煮沸,加入蜂蜜(可选)。每次煮3个百吉饼,每面煮1分钟。
6
将煮过的百吉饼蘸入配料,并排列在烤盘上。
7
将百吉饼放入预热好的烤箱中,烘烤15到20分钟,或直至呈金黄色。
营养成分
每份🔥
278
卡路里
- 2g蛋白质
- 56g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
为了更有嚼劲的百吉饼,可以延长煮的时间(每面2分钟)。使用面包粉可以获得最佳质地和结构。尝试不同的配料,如全能调味料或肉桂糖。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。