葡萄牙松饼 - Bolo Levedo
成本 $7.5, 节省 $5
来源: Recommended by CookGo
- 155 Min
- 15 份数
- $7.5
葡萄牙松饼 - Bolo Levedo
成本 $7.5, 节省 $5
来源: Recommended by CookGo
- 155 Min
- 15 份数
- $7.5
食材
酵母混合物
- 1（.25盎司）袋活性干酵母
- 💧 ¼杯温水
- 🍬 一小撮白糖
面团
- 🌾 6杯通用面粉
- 🍬 1杯白糖
- 🥚 3个鸡蛋
- 🧈 ¼杯冷却的溶化黄油
- 🧂 ½茶匙盐
- 🥛 1¼杯牛奶
步骤
1
在小碗中用少量糖溶解酵母于温水中。静置发酵10分钟。
2
在大碗中，加入酵母混合物、糖、鸡蛋、盐、面粉和牛奶，搅拌至形成面团。在撒了面粉的表面上揉10分钟，直到光滑且有弹性。盖上布，静置45分钟使其发酵。
3
将面团分成15到20份，并捏成半英寸厚的扁平圆饼。放在撒了面粉的布上，再醒发1.5小时。
4
在厚重且未抹油的平底锅中以小火煎制蛋糕。每一面煎至金黄色。
营养成分
每份🔥
287
卡路里
- 7g蛋白质
- 53g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小贴士
使用厚重的平底锅来确保均匀烹饪和黄金色泽。给面团足够的时间进行发酵，这样口感会更轻盈。趁热搭配黄油或果酱食用，风味最佳。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。