在准备腌料的同时，将奶酪放入冰箱冷冻15分钟。

在一个中碗中混合泡菜、青葱、莳萝、牧场调味料、红辣椒、泡菜汁和苹果醋。搅拌入橄榄油直至充分混合，并放置一旁备用。

将每块奶酪纵向切成两半，然后将每部分切成1/4英寸厚的片，形成方形块。从奶油奶酪上切下一小块，将其放在不同口味奶酪之间。将交替排列的奶酪片侧放在一个小砂锅底部。根据盘子的大小可以排成2到4行。

将预留的腌料倒在奶酪上，盖好并冷藏至少2小时或过夜。