准备好你的食材。

在大锅中烧开适量加盐的水。将螺旋意面放入沸水中，偶尔搅拌一下，煮至有嚼劲但仍保持口感，约12分钟。保留1/2杯意面水备用。

用冷水冲洗意面以冷却。

在一个大碗中混合煮好的意面、番茄、芝麻菜、香蒜酱、马苏里拉奶酪、帕尔玛干酪、蛋黄酱和柠檬汁。搅拌均匀。

根据需要加入预留的意面水稀释香蒜酱。用盐和胡椒进行调味。