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杏仁酒桃子倒扣蛋糕

成本 $12, 节省 $8

来源: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 份数
  • $12

食材

  • 干性材料

    • ¾ 杯通用面粉
    • 1 茶匙泡打粉
  • 顶部装饰

    • ½ 杯红糖
    • ¼ 杯融化的黄油
    • 3 汤匙杏仁酒
    • 🍑 2 个桃子,去核并切薄片
    • ½ 杯切碎的山核桃
  • 面糊基底

    • ½ 杯白糖
    • ¼ 杯黄油
    • 🥚 2 个中等鸡蛋
    • 1 茶匙杏仁精
    • 🥛 ¼ 杯牛奶

步骤

1

将烤箱预热至 350°F(175°C)。

2

在小碗中搅拌均匀面粉和泡打粉,直至充分混合;放置一旁备用。

3

在 9 英寸的派盘中搅拌红糖、融化的黄油和杏仁酒,直到糖溶解。在盘中摆放桃子片,并撒上山核桃;放置一旁备用。

4

用电动搅拌器将白糖和黄油搅打至轻盈蓬松。加入一个鸡蛋,搅拌均匀后,再加入第二个鸡蛋和杏仁精继续搅打。交替倒入面粉混合物和牛奶,搅拌至刚刚混合均匀即可。

5

将面糊轻轻倒在桃子和山核桃上。

6

在预热好的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙签干净且蛋糕呈金黄色,约 25 分钟。

7

在派盘中冷却 10 分钟,然后沿着边缘用刀划一圈,倒扣在上菜盘上继续冷却。

营养成分

每份

🔥

344

卡路里

  • 4g
    蛋白质
  • 41g
    碳水化合物
  • 18g
    脂肪

💡 小贴士

搭配鲜奶油或香草冰淇淋享用,更加美味。如果不适合孩子饮用,可以用橙汁代替杏仁酒制作无酒精版本。为了不含坚果的版本,可以省略山核桃,或用燕麦作为酥脆的顶部装饰。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。