收集所有食材。

在大锅中用中高火加热油；加入香肠，偶尔搅拌，煮至碎裂且几乎完全熟透，约5分钟。加入洋葱和大蒜，煮至变软，约5分钟。

加入番茄酱和晒干的西红柿，持续搅拌，煮2分钟。

加入高汤、奶油、罗勒、盐、意大利调味料和红辣椒粉，用中火煮沸，偶尔搅拌，直至冒泡起泡，约12分钟。

加入意大利面片（Orzo），将火调至中小火，不加盖煮，偶尔搅拌，直至意大利面片煮至有嚼劲，约8分钟。

将火调低，加入菠菜、奶油奶酪和帕尔马干酪，经常搅拌，煮至菠菜变软且奶酪完全融合，约5分钟。