Jen的牛肉罗宋汤
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookGo
- 315 Min
- 10 份数
- $15
Jen的牛肉罗宋汤
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookGo
- 315 Min
- 10 份数
- $15
食材
肉类
- 3磅牛肉汤骨
液体
- 2夸脱水
蔬菜
- 🥕 4个土豆，去皮切块
- 4根胡萝卜，去皮切块
- 3根芹菜，切片
- 3个甜菜，去皮切块
- 🧅 1个洋葱，切块
- ½个小卷心菜，切丝
- 1罐（15盎司）切块番茄
调味料/香料
- 🧄 3汤匙切碎的大蒜
- 🧂 3汤匙盐，或适量
- 2汤匙红椒粉，或适量
- 1茶匙黑胡椒粉，或适量
- 1罐（6盎司）番茄酱
步骤
1
将汤骨和水放入大锅中；将水煮沸后，将火调至中小火，以小火炖煮4小时。
2
将汤骨和肉从锅中取出；放在一旁冷却到可以处理。撇去汤表面的脂肪。将土豆、胡萝卜、芹菜、甜菜、洋葱、大蒜、盐、红椒粉和黑胡椒加入汤中。再次将汤煮沸，然后把火调至中小火，继续炖煮至蔬菜变软，大约再煮1小时。
3
将肉从汤骨上剔下并放回汤中。丢弃骨头和脂肪。将卷心菜、切块的番茄和番茄酱搅拌入汤中。继续以小火炖煮至卷心菜变软，约15分钟。
营养成分
每份🔥
132
卡路里
- 5g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小贴士
为了最佳风味，在每碗罗宋汤上加一汤匙酸奶油。加入一点醋或柠檬汁以增强酸味。将剩余的汤存放在冰箱中最多可保存5天，或者冷冻以延长保质期。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。