将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。在烤盘上涂抹烹饪喷雾。

在一个大碗中混合火鸡、鸡蛋、面包屑、意大利调味料、大蒜、黑胡椒和盐；整形成肉饼并放入准备好的烤盘中。

在预热的烤箱中烘烤40分钟。将约一半的番茄酱倒在肉饼上，并继续烘烤直至肉饼中心不再呈粉红色，再烤10到15分钟。插入中心的即时读取温度计应至少达到160华氏度（70摄氏度）。静置5到10分钟后再切片食用。