将香肠切成小段，用平底锅轻轻翻炒。

将煮熟的米饭加入香肠，均匀混合。

加入马苏里拉奶酪，并继续轻轻搅拌，用盐和黑胡椒调味。

另起锅将鸡蛋煎成半熟荷包蛋。