收集食材并将烤箱预热至400°F（200°C）。在烤盘上铺好烘焙纸，并拿出两个6盎司的烤碗。

将酥皮放在工作台上解冻5分钟。切出两个与烤碗直径相同的面团圆片，并转移到烤盘上。用叉子在每个圆片上戳孔。

烘烤至膨胀且呈金黄色，大约15分钟。冷却后轻轻按压使其放气。

将烤箱温度提高到425°F（220°C）。在碗中混合糖、肉桂和盐。

用1 1/2茶匙黄油涂抹烤碗。均匀分配糖混合物，预留1 1/2茶匙。

使用土豆削皮器将苹果削成丝带状，并浸泡在加了柠檬汁的水中。

将苹果丝绕成烤碗直径大小的卷，并将其放置在糖混合物上以组装每个馅饼。

将剩余的黄油撒在苹果上。撒上预留的糖混合物，并将酥皮圆片放在顶部，叉孔朝下。

烘烤至变成褐色且果汁冒泡，约30分钟。冷却10分钟后即可享用。