非常简单的素食辣椒
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 8 份数
- $10
非常简单的素食辣椒
成本 $10, 节省 $15
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- 40 Min
- 8 份数
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食材
蔬菜
- 🧅 1杯切碎的洋葱
- 🥕 ¾杯切碎的胡萝卜
- 1杯切碎的青椒
- 1杯切碎的红椒
- 🥒 ¾杯切碎的芹菜
- 🍄 1½杯切碎的新鲜蘑菇
罐头食品
- 🍅 1罐（28盎司）带液体的整颗去皮番茄，切碎
- 1罐（19盎司）带液体的芸豆
- 🌽 1罐（11盎司）全玉米粒，不沥干
香料与调味料
- 1汤匙辣椒粉
- 1汤匙孜然粉
- 1½茶匙干牛至
- 1½茶匙干罗勒
基本食材
- 1汤匙植物油
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
步骤
1
在大锅中用中火加热油。将洋葱、胡萝卜和大蒜在热油中炒至变软。
2
加入青椒、芹菜和辣椒粉。偶尔搅拌，煮至蔬菜变软，约6分钟。
3
加入蘑菇并煮至变软，约4分钟。
4
加入番茄、芸豆和玉米。用孜然、牛至和罗勒调味。
5
煮沸后，将火调至中火。盖上锅盖，小火炖煮20分钟，偶尔搅拌。
营养成分
每份🔥
155
卡路里
- 7g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小贴士
可以随意添加任何剩余的蔬菜，以增加多样性和营养。如果想增加辣度，可以加入少许卡宴辣椒粉或切碎的墨西哥辣椒。这款辣椒可以在冰箱中保存长达5天，是备餐的好选择。搭配一片脆面包或蒸米饭，享用更丰盛的一餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。