自制新鲜南瓜派
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 份数
- $5
自制新鲜南瓜派
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 份数
- $5
食材
饼皮
- 1 ⅓ 杯通用面粉
- 🧂 ½ 茶匙盐
- 🧈 ½ 杯冷黄油或起酥油
- 💧 3 汤匙冷水
馅料
- 🎃 2 杯捣碎的熟南瓜泥
- 🥛 1 罐（12液量盎司）蒸发奶
- 🥚 2 个大鸡蛋，打散
- ¾ 杯红糖（压实）
- ½ 茶匙肉桂粉
- ½ 茶匙姜粉
- ½ 茶匙肉豆蔻粉
- 🧂 ½ 茶匙盐
步骤
1
将烤箱预热至400°F（200°C）。
2
在碗中混合面粉和盐，然后加入冷黄油，直到混合物呈现粗粒状。
3
逐渐加水，直到面团能捏合在一起。将其揉成球状。
4
在撒了面粉的表面上，将面团擀至1/8英寸厚。转移到9英寸的派盘中并修整边缘。
5
制作馅料：搅拌南瓜泥、蒸发奶、红糖、鸡蛋、肉桂粉、姜粉、肉豆蔻粉和盐，直至充分混合。
6
将馅料倒入准备好的饼皮中。
7
在预热的烤箱中烘烤，直到馅料凝固（40-60分钟）。如有需要，用锡纸覆盖边缘以防止过度上色。
8
冷却至室温后即可食用。
营养成分
每份🔥
363
卡路里
- 7g蛋白质
- 44g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小贴士
确保黄油是冷的，以达到酥脆的饼皮效果。可以根据个人喜好调整香料用量。在完全冷却后再切块食用，这样馅料可以完全凝固。烘焙时用锡纸覆盖派的边缘以防止烧焦。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。