将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在9x13英寸的烤盘上喷上烹饪喷雾。

用中高火加热一个大煎锅。煮并搅拌绞鸡肉和洋葱，直到鸡肉不再呈粉红色且洋葱变软，大约需要5到7分钟。撒上调味料并加入水。煮至水分蒸发，大约需要5到8分钟。

将奶油鸡汤、奶油奶酪块和酸奶油加入煎锅。搅拌至融化并融合，然后加入黑胡椒粉。

将一罐恩奇拉达酱倒入准备好的烤盘中，覆盖底部。将鸡肉混合物均匀分配到玉米饼中并紧紧卷起。

将卷好的玉米饼接缝朝下放入烤盘中。倒上第二罐恩奇拉达酱，并用锡纸紧密覆盖。

在预热的烤箱中烘烤35到40分钟。取下锡纸，撒上奶酪丝、青葱和黑橄榄。