青椒炖肉
成本 $15, 节省 $25
来源: Recommended by CookGo
- 100 Min
- 4 份数
- $15
青椒炖肉
成本 $15, 节省 $25
来源: Recommended by CookGo
- 100 Min
- 4 份数
- $15
食材
肉类
- 2磅立方牛肉炖肉（或猪肩肉）
蔬菜
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 🥔 2个大土豆，去皮并切成方块
- 🍅 1罐（10盎司）带青椒的切块西红柿
- 1罐（4盎司）切碎的青椒
液体
- 1½杯牛肉高汤
香料
- 🧄 1茶匙蒜盐
- 1茶匙孜然粉
- 🧂 适量的盐和黑胡椒粉
油类
- 1汤匙植物油
步骤
1
在大火炉中加热油。加入肉和洋葱；煮至洋葱透明，大约5分钟。
2
倒入带青椒的西红柿、牛肉高汤和青椒。搅拌入蒜盐和孜然。根据口味添加盐和胡椒粉调味。
3
煮沸后转小火，慢炖1小时。在慢炖过程中如有需要可再加一些牛肉高汤或水。
4
加入切块的土豆，慢炖至土豆变软，大约30分钟。
营养成分
每份🔥
644
卡路里
- 80g蛋白质
- 40g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小贴士
为了更丰富的味道，在加入其他材料之前先把肉煎一下。如果你喜欢更辣的炖菜，可以多加些青椒或少许辣椒粉。剩余的炖菜可以冷冻起来供以后使用，非常方便。使用猪肩肉可以获得不同的风味和口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。