将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在8x12英寸的烤盘上涂抹油脂。

在准备好的烤盘底部铺上1/3的青辣椒；撒上1/2杯切达奶酪。重复两层。

在中碗中将鸡蛋和牛奶一起搅拌；用盐和黑胡椒调味。将蛋液倒在辣椒和奶酪上。

在预热的烤箱中烘烤至凝固，大约25到30分钟。