将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。

在中火加热的 9 英寸铸铁煎锅中融化黄油。加入红糖并加热至冒泡后离火。将菠萝圈和山核桃排列在顶部。

在一个碗中三次过筛面粉、泡打粉和盐。

用电动搅拌器将白砂糖和鸡蛋搅打至蓬松。

分三批交替将面粉混合物和菠萝汁拌入蛋糊中，先以面粉混合物开始并结束。倒在菠萝片上。