无麸质隔夜发酵华夫饼
成本 $6, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 540 Min
- 12 份数
- $6
无麸质隔夜发酵华夫饼
成本 $6, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 540 Min
- 12 份数
- $6
食材
华夫饼底
- 💧 1/4杯温水
- 🍯 1茶匙淡蜂蜜
- 1/2汤匙活性干酵母
- 🥛 1杯室温牛奶
- 1/4杯淡橄榄油
- 2杯无麸质面粉,分开使用
- 🥚 1个打散的鸡蛋
- 🧂 1小撮盐
步骤
1
在小碗中搅拌温水、蜂蜜和酵母,直至充分混合。静置5到10分钟,直到起泡。
2
在大碗中混合牛奶和橄榄油。逐渐加入1.5杯无麸质面粉,搅拌均匀制成浓稠但可倾倒的面糊。如果面糊太稀,可用额外的面粉调整浓度。
3
将酵母混合物拌入,直至刚混合均匀。用盖子或保鲜膜覆盖碗,放在台面上发酵8小时或过夜,使面糊显著上升。
4
准备烹饪时,将打散的鸡蛋和盐混入面糊,搅拌均匀。
5
根据制造商说明预热华夫饼机。
6
在预热的华夫饼机中倒入约1/4杯面糊,烤至金黄色且蒸汽消散,每块华夫饼大约需要5分钟。重复以上步骤直至用完剩余的面糊。
营养成分
每份🔥
134
卡路里
- 4g蛋白质
- 18g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小贴士
将剩余的华夫饼冷冻起来,食用时用烤面包机重新加热即可快速享用。使用足够大的碗来装面糊以便其过夜发酵,避免溢出。尝试不同的甜味和咸味配料组合,打造多样化的风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。