将饺子皮一张张切成四等份。

将切好的饺子皮放入碗中，加入橄榄油和盐，用手搅拌均匀地裹上油盐。

将平底锅用中火加热，把饺子皮平铺在锅中，单面煎1~2分钟；待一面金黄后翻面，再煎1~2分钟。