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奶油土豆韭葱汤

成本 $10, 节省 $20

来源: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 8 份数
  • $10

食材

  • 乳制品

    • 🧈 ¼ 杯黄油
    • 🥛 2 杯半奶油

  • 蔬菜

    • 3 根韭葱（仅白色和浅绿色部分），切片
    • 🥔 5 ½ 杯去皮并切块的土豆
    • 🧄 1 汤匙切碎的大蒜

  • 调味料

    • 🧂 适量盐和黑胡椒粉
    • 1 汤匙洋葱粉
    • 2 茶匙大蒜粉

  • 液体

    • 1 夸脱鸡汤

  • 增稠剂

    • 1 汤匙玉米淀粉

步骤

1

在大火炉中用中火加热融化黄油。将韭葱、大蒜、盐和胡椒粉放入热黄油中，翻炒约 15 分钟，直至韭葱变软且略微焦黄。

2

在一个碗中搅拌溶解玉米淀粉和鸡汤，然后倒入韭葱混合物中。将土豆加入汤汁混合物中煮沸；加入洋葱粉和大蒜粉调味。

3

减小火力，加入半奶油，炖煮约 30 分钟，直到土豆变软。

4

将锅从火上移开，用手持搅拌机搅拌汤至顺滑；加入盐和胡椒粉调味。

营养成分

每份

🔥

250

卡路里

  • 5g
    蛋白质
  • 29g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小贴士

为了更低热量的选择，可以用低脂牛奶或杏仁奶代替半奶油。使用新鲜的韭葱以获得更好的风味，并避免木质化的绿色部分。使用手持搅拌机确保汤的顺滑质地，也可以小心使用普通搅拌机。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。