在平底锅中加热橄榄油，炒鸡胸肉。

鸡胸肉煮熟后，加入切好的茄子片，炒至软化。

加入米饭和牛奶，中火搅拌均匀并煮沸。

缓慢加入搅拌好的鸡蛋，同时翻拌至均匀并煮至浓稠。