将烤箱预热到400°F（200°C）或准备一台油炸锅。

将鸡翅拍干，并用大蒜粉、红辣椒粉、盐和黑胡椒粉调味。

将鸡翅放在烤盘上的网架上或直接放入油炸锅内。

烘烤45-50分钟，中途翻面，或炸至金黄香脆。

在一个小锅中，将黄油融化并与辣酱混合，制成水牛酱。

将煮好的鸡翅放入水牛酱中搅拌均匀。