加拿大黄豌豆火腿汤
成本 $8.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 190 Min
- 12 份数
- $8.5
加拿大黄豌豆火腿汤
成本 $8.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 190 Min
- 12 份数
- $8.5
食材
主料
- 1根带肉的火腿骨
- 2½杯黄豌豆
蔬菜
- 5根芹菜，切丁
- 🥕 4根胡萝卜，切丁
- ½个大西班牙洋葱，切丁
调味料
- 🧂 2汤匙犹太盐，或适量
- 2茶匙干百里香
- 1片月桂叶（可选）
- 少许黑胡椒粉，或适量
液体
- 💧 8杯水，或根据需要添加
步骤
1
准备所有食材。
2
将火腿骨、黄豌豆、芹菜、胡萝卜、洋葱、盐、百里香、月桂叶和黑胡椒放入一个大锅中；倒入水。煮沸后用勺子撇去浮沫。
3
降低火力并将锅盖稍微打开以便蒸发。偶尔搅拌，炖煮约3小时，直到黄豌豆变软且汤变浓稠。
4
从汤中取出火腿骨；将火腿骨上的肉取下，切碎或撕成小块，再放回锅内。
营养成分
每份🔥
172
卡路里
- 12g蛋白质
- 32g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小贴士
为了增加风味，可以用鸡汤代替水。这种汤冷冻效果很好；分成单份储存，方便加热即食。如果汤变得太稠，可以加入额外的水或高汤调整浓度。要制作素食版本，省略火腿骨并使用蔬菜高汤；用烟熏辣椒粉代替以增添烟熏风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。