南瓜咖喱汤
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 份数
- $8
南瓜咖喱汤
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 份数
- $8
食材
主要食材
- 🧈 2汤匙黄油
- ¾杯切片的韭菜或切碎的青葱
- 🎃 4杯切块的南瓜
- 2茶匙咖喱粉
- 🟫 1汤匙压实的浅棕色糖
- 2杯鸡汤
- 1茶匙酸奶油
- 1茶匙切碎的新鲜细香葱
步骤
1
在大锅中用中火融化黄油。煮韭菜或青葱3分钟。
2
加入南瓜、咖喱粉和红糖。煮2分钟。
3
加入鸡汤；盖上锅盖，煮沸。调低火力，炖15分钟，或者直到南瓜变软。
4
从火上移开，使用手持搅拌器、食品加工机或搅拌机将混合物打成泥，直至顺滑。
5
趁热搭配一勺酸奶油或希腊酸奶，并撒上切碎的细香葱食用。
营养成分
每份🔥
150
卡路里
- 2g蛋白质
- 23g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
对于纯素食选项，用植物性替代品代替黄油，并用非乳制品酸奶代替酸奶油。使用蔬菜高汤代替鸡汤，使这个食谱完全适合素食者。为了增加风味深度，可以事先在400°F（200°C）下烤南瓜20分钟。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。