将烤箱预热至425华氏度（220摄氏度）。在烤盘上铺上烘焙纸。

在一个搅拌碗中混合面粉、泡打粉、小苏打、1/3杯白砂糖和盐。

用刀或糕点搅拌器切拌入冷黄油，直到混合物呈粗屑状。

搅拌入酪乳，直到面粉混合物湿润。

将1/3杯大小的面团勺放在准备好的烤盘上，间隔2英寸。

刷上重奶油并在上面慷慨撒上粗砂糖。

在预热的烤箱中烘烤至金黄色，大约15到20分钟。

在一个大碗中混合切片草莓、1/4杯白砂糖和柠檬汁。让草莓静置约30分钟，直至果汁析出。