将香肠捏成小块放入中型平底锅。用中火煮至均匀棕色；沥干水分。

在中碗中混合芥末粉、盐、鸡蛋和牛奶。加入香肠、面包块和奶酪，并搅拌均匀。

倒入涂抹油脂的9x13英寸烤盘中。盖上盖子，在冰箱中冷藏8小时或过夜。

将烤箱预热至350°F（175°C）。盖上盖子，在烤箱中烘烤45到60分钟。

揭开盖子并将温度降低至325°F（165°C）。再烘烤30分钟，直至凝固。