红菜汤 II
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 8 份数
- $15
红菜汤 II
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 8 份数
- $15
食材
主料
- 🍖 3磅带骨牛小腿
- 💧 6杯水
蔬菜
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 🥕 ½磅胡萝卜，切成1英寸的块
- 2根芹菜，切成1英寸的块
- ⅓个中型卷心菜，切丝
- 1磅甜菜，去皮并切丝
液体和调味料
- 2汤匙植物油
- 🍅 1杯番茄汁
- 🍋 1汤匙柠檬汁
- 2茶匙白糖
- 🧂 2茶匙盐
- ⅛茶匙黑胡椒粉
步骤
1
在大锅中用中火将牛肉煎至金黄。加入洋葱和水，调小火加盖煮2小时，直至肉变嫩。
2
将肉从汤中取出，稍微放凉备用。将胡萝卜、芹菜、卷心菜、甜菜、番茄汁、柠檬汁、糖、盐和胡椒加入汤中。当肉凉到可以处理时，将肉从骨头上切下，切成一口大小的块，再放回汤中。继续炖煮直到蔬菜变软，约20到30分钟。
营养成分
每份🔥
283
卡路里
- 25g蛋白质
- 14g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜的甜菜以获得最佳风味和鲜艳的颜色。搭配一勺酸奶油食用，体验正宗风味。这道菜可以提前做好并加热；风味会随时间改善。可以用莳萝或欧芹作为装饰，增添清新的口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。