收集所有原料。

在一锅加盐的大锅中煮沸水。加入土豆和大蒜，将火调至中火，煮15到20分钟直至土豆变软。

当土豆快煮熟时，在小锅中用小火加热牛奶和黄油，直到黄油融化。

沥干土豆并将其放回锅中。慢慢加入温热的牛奶混合物，使用土豆捣碎器或电动搅拌机搅拌，直至土豆变得顺滑且呈奶油状。