将烤箱预热至450华氏度（230摄氏度），并在一个12x18英寸的烤盘上铺上铝箔。

在大碗中将花椰菜块与橄榄油混合。将花椰菜均匀地摆放在准备好的烤盘上。

在一个小碗中搅拌蒜粉、烟熏辣椒粉、卡宴辣椒粉、盐和白胡椒。将混合物均匀撒在花椰菜块上。

放入预热好的烤箱中心，烘烤至刚刚熟透，大约10到15分钟。

制作酱料：在一个小碗中搅拌蛋黄酱、辣椒酱、酱油、芝麻油、是拉差辣酱和洋葱粉。将约一半的酱料淋在花椰菜块上，剩下的留作食用时搭配。

翻动花椰菜并继续烘烤10分钟，或直至达到所需的熟度。