培根包裹鹿里脊配蒜香奶油酱
成本 $25, 节省 $20
来源: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 6 份数
- $25
培根包裹鹿里脊配蒜香奶油酱
成本 $25, 节省 $20
来源: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 6 份数
- $25
食材
肉类
- 🥓 6片厚切培根
- 2块（3/4磅）鹿里脊肉
油类与调味料
- 2茶匙橄榄油，分开使用
- 1/4茶匙洋葱粉，分开使用
- 适量犹太盐
- 适量黑胡椒粉
乳制品
- 🧈 2汤匙黄油
- 🥛 1/2杯重奶油
蔬菜
- 1包（8盎司）切片褐蘑菇
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 1汤匙葱花
步骤
1
将烤箱预热至375°F（190°C）。
2
将培根片放在带槽的烤盘上。烤6到8分钟，直至部分熟透但仍保持柔韧。
3
在鹿里脊肉上刷橄榄油，并用洋葱粉、盐和黑胡椒调味。
4
用部分熟透的培根条包裹鹿里脊肉，并放入烤盘中。
5
在烤箱中烤制约1小时，直至培根呈金黄色且即时读取的肉类温度计显示为145°F。
6
在平底锅中加热黄油，加入蘑菇和大蒜，煮8到10分钟至蘑菇变软。
7
加入葱花和奶油；继续煮至完全热透。
8
将蒜香奶油酱搭配烤鹿里脊肉一起享用。
营养成分
每份🔥
310
卡路里
- 28g蛋白质
- 2g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小贴士
使用肉类温度计确保鹿肉完美烹饪。预先部分烹饪培根可避免包裹鹿里脊后未熟。通过添加百里香或欧芹等额外香草来提升酱汁风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。