非洲红薯花生汤
成本 $8.5, 节省 $12.5
来源: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 6 份数
- $8.5
非洲红薯花生汤
成本 $8.5, 节省 $12.5
来源: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 6 份数
- $8.5
食材
基础食材
- 1汤匙植物油
- 🧅 1个大洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 2茶匙新鲜姜末
- 1½茶匙孜然粉
- 1½茶匙香菜粉
- ½茶匙肉桂粉
- 1小撮丁香粉
蔬菜
- 🍅 3个中等大小的西红柿，切碎
- 1½磅红薯，去皮切块
- 1根胡萝卜，去皮切块
液体和调味料
- 4½杯水
- 🧂 1茶匙盐
- ¼杯无盐干烤花生，切碎
- 1小撮辣椒粉
- 2汤匙奶油花生酱
装饰配料
- 1束新鲜香菜，切碎
步骤
1
在大火加热的大锅中加热油。炒洋葱10分钟直至微黄。加入大蒜、姜、孜然、香菜、肉桂和丁香。搅拌入西红柿、红薯和胡萝卜，继续煮并搅拌5分钟。
2
将水倒入锅中，并用盐调味。煮沸后转小火，炖煮30分钟。
3
将汤混合物从火上移开。在食品加工机或搅拌机中，将汤和花生搅拌至几乎光滑。用辣椒粉调味。倒回锅中。
4
搅入花生酱。煮至加热透彻。趁热上桌，撒上新鲜香菜。
营养成分
每份🔥
221
卡路里
- 6g蛋白质
- 33g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
如果您的食品加工机或搅拌机较小，请分批搅拌汤以避免溢出。为了增加风味，在添加之前可以轻轻烤一下花生。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。