CookGo
recipe image

Bánh Mì Bí Ngòi-Mâm Xôi

Chi phí $7.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ½ cup bột tự nổi
    • 1 thìa cà phê quế xay
    • ⅛ thìa cà phê nhục đậu khấu xay
    • 🧂 1 cup đường trắng

  • Thành phần ướt

    • 1 cup bí ngòi bào sợi không gọt vỏ
    • ¼ cup dầu thực vật
    • 🥚 1 quả trứng
    • 🍋 1 thìa cà phê vỏ chanh bào

  • Thành phần trộn thêm

    • 🍇 1 cup mâm xôi tươi
    • 🌰 ½ cup hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi mỡ một khay nướng bánh kích thước 9x5 inch.

2

Trộn đều bột, quế và nhục đậu khấu trong một tô lớn. Trong một tô khác, trộn đều đường, bí ngòi, dầu thực vật, trứng và vỏ chanh; khuấy vào hỗn hợp bột.

3

Nhẹ nhàng gấp mâm xôi và hạt óc chó; đổ vào khay nướng đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi chuyển màu vàng nâu, từ 30 đến 35 phút, sau đó phủ lên trên bằng giấy nhôm. Tiếp tục nướng cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh sạch sẽ, khoảng 20 phút.

5

Để nguội trong khuôn khoảng 10 phút trước khi chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

205

Calo

  • 3g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu đều, hãy đảm bảo bí ngòi được bào sợi đều.Nếu bạn không có bột tự nổi, bạn có thể tự làm bằng cách kết hợp bột mì đa dụng với bột nở và muối.Hãy chắc chắn rằng mâm xôi tươi để giữ nguyên màu sắc và hương vị.Để tránh trộn quá mức, nhẹ nhàng gấp mâm xôi và hạt óc chó vào bột.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.