Bánh Tortilla Nguyên Cám
Chi phí $3, lưu $7
Nguồn: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 16 Số suất
- $3
Bánh Tortilla Nguyên Cám
Chi phí $3, lưu $7
Nguồn: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 16 Số suất
- $3
NGUYÊN LIỆU
Thành phần khô
- 4 cốc bột mì nguyên cám
- 🧂 1 thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê bột nở
Thành phần ướt
- 💧 1 cốc nước ấm
BƯỚC
Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, muối và bột nở. Đổ nước vào và khuấy đều. Thêm nước từng thìa một cho đến khi tạo thành một khối bột mềm, dẻo.
Nhào sơ qua trên bề mặt rắc nhẹ bột. Chia bột thành 16 phần bằng nhau. Phủ lên và để nghỉ trong 20 phút.
Lăn đều từng viên bột, đặt giữa hai lớp giấy sáp và cán mỏng đến kích thước và độ dày mong muốn.
Đun nóng chảo không dầu trên lửa vừa cao. Lột bỏ giấy sáp và nấu từng miếng bột đã cán cho đến khi có màu nâu với các đốm nhỏ bên dưới. Lật mặt và nấu mặt kia. Dùng nóng hoặc bảo quản dùng sau.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
102
Calo
- 4gProtein
- 22gCarbohydrate
- 1gChất béo
💡 Mẹo
Bỏ qua bột nở nếu bạn thích kết cấu đặc hơn cho bánh tortilla.Để có kết quả tốt nhất, để bột nghỉ chính xác trong 20 phút.Bảo quản bánh tortilla đã nấu chín trong hộp kín để giữ độ tươi trong tủ lạnh hoặc tủ đông.Cắt bánh tortilla thành hình nêm và chiên để làm bánh tortilla chips tự làm.Thêm gia vị tùy chọn như bột tỏi hoặc thảo mộc để tùy chỉnh hương vị.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.