CookGo
recipe image

Món Rau Trộn

Chi phí $10, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ và đậu

    • 🥔 1 1/2 pound khoai tây đỏ, cắt khối
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
    • 🍄 8 ounce nấm, thái lát
    • 1/3 cốc lá rau bina
  • Nguyên liệu thiết yếu

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1/2 muỗng cà phê paprika hun khói
    • 1/2 muỗng cà phê lá ngò tây khô
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • Đậu

    • 1 hộp (15 1/2 ounce) đậu gà, để ráo nước
  • Tùy chọn

    • 🥚 4 quả trứng chiên lớn

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong chảo lớn ở lửa vừa cao. Thêm khoai tây, hành và nấm. Nấu, đảo đều trong 10 phút.

2

Thêm ớt chuông mini, muối, paprika, ngò tây và tiêu. Nấu thêm 10 phút nữa.

3

Khuấy đều đậu gà và rau bina. Nấu cho đến khi rau bina héo, khoảng 5 phút.

4

Chia hỗn hợp ra các đĩa phục vụ và đặt một quả trứng chiên lên trên mỗi đĩa nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

501

Calo

  • 20g
    Protein
  • 68g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy thử dùng ngò tây tươi thay vì ngò tây khô.Tiến hành nấu sơ khoai tây trong lò vi sóng từ 4-5 phút để giảm thời gian nấu trên chảo.Tùy chỉnh với các loại rau có sẵn: măng tây, bí ngòi hoặc ớt chuông sẽ rất tuyệt!Để làm phiên bản thuần chay, hãy bỏ qua trứng chiên.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.