CookGo
recipe image

Chili Chay Bí Đỏ Rau Bina

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 200 Min
  • 9 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 1 lon cà chua cắt hạt lựu (28 ounce)
    • 1 lon bí ngô nguyên chất (14 ounce)
    • 1 cốc nước ép rau củ
  • Rau củ

    • 1 cốc đậu bắp cắt nhỏ
    • 🥦 1 cốc súp lơ xanh cắt nhỏ
    • 🥕 1 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt nhỏ
    • 1 quả bí nhỏ, thái hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
    • 2 cốc rau bina cắt nhỏ
  • Gia vị

    • 2 muỗng canh gia vị bánh bí ngô
    • 2 muỗng canh đường trắng
    • 2 muỗng canh giấm trắng
    • 1 muỗng cà phê bột ớt
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
  • Đạm

    • 1 gói thịt bò chay dạng vụn (12 ounce)
    • 1 lon đậu fava, để ráo (19 ounce)

BƯỚC

1

Trộn cà chua cắt hạt lựu, bí đỏ, nước rau, đậu bắp, súp lơ, cà rốt, bí, hành tây, gia vị bánh bí ngô, đường, giấm, bột ớt, muối và tiêu trong nồi nấu chậm.

2

Nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi rau củ mềm, khoảng 3 đến 4 giờ.

3

Khuấy đều các miếng thịt bò chay vụn, đậu fava và rau bina cắt nhỏ vào hỗn hợp.

4

Nấu thêm 20-30 phút nữa cho đến khi nóng hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

177

Calo

  • 12g
    Protein
  • 27g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy điều chỉnh lượng bột ớt theo mức độ cay bạn mong muốn.Để có một món ăn no hơn, hãy phục vụ món chili này kèm với bánh mì hoặc trên cơm.Bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh tối đa 3 ngày; món này hâm nóng rất ngon.Nếu bạn thích kết cấu đậm đà hơn, hãy xay một phần của món chili trước khi thêm các miếng thịt chay và đậu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.