CookGo
recipe image

Bánh kếp bí đỏ thuần chay

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 6 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🥛 2 cốc sữa hạnh nhân
    • 2 muỗng canh giấm trắng cất
    • 5 muỗng canh nước
    • 2 muỗng canh bột hạt lanh
    • 1 cốc bí đỏ nghiền
    • 2 muỗng canh dầu dừa

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột đa dụng
    • 2 muỗng canh đường dừa
    • 1 muỗng canh bột nở
    • 1 muỗng canh quế xay
    • 2 muỗng cà phê muối nở
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • ¼ cốc hạt hồ đào rang, cắt nhỏ

BƯỚC

1

Trộn sữa hạnh nhân và giấm trong một cốc đo; để yên trong 10 phút. Trộn nước và bột hạt lanh trong một cái bát; để yên cho đến khi hỗn hợp keo lại, khoảng 5 phút.

2

Trộn bột mì, đường dừa, bột nở, quế, muối nở và muối trong một bát trung bình; khuấy đều cùng hỗn hợp sữa hạnh nhân, hỗn hợp hạt lanh, bí đỏ nghiền và dầu dừa cho đến khi được trộn đều. Gập hạt hồ đào vào.

3

Làm nóng một chiếc chảo chống dính đã phết dầu nhẹ ở nhiệt độ vừa cao. Đổ bột từng muỗng lớn lên chảo; nấu cho đến khi các bọt khí hình thành và các mép khô, khoảng 3 đến 4 phút. Lật mặt và nấu cho đến khi vàng mặt kia, khoảng 2 đến 3 phút. Lặp lại với phần bột còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

288

Calo

  • 6g
    Protein
  • 45g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng một chiếc chảo không dính chất lượng cao để đảm bảo nấu đều và dễ dàng lật.Để làm món này thêm lễ hội, hãy thêm hạt nhục đậu khấu hoặc gừng để có hương vị mùa thu bổ sung.Cất bánh kếp còn thừa trong tủ lạnh và hâm nóng chúng trong máy nướng bánh mì để có bữa sáng nhanh chóng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.