Vegan Lentil Sloppy Joes
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 Số suất
- $15
Vegan Lentil Sloppy Joes
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 🧅 1 củ hành tây lớn, cắt nhỏ
- 1 quả ớt chuông xanh cỡ vừa, cắt nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, cắt nhỏ
- 🥕 1 củ cà rốt cỡ vừa, bào sợi
- 1 quả bí ngòi nhỏ, bào sợi
- 2 cốc nước dùng rau củ ít natri
- 1 cốc đậu lăng đỏ khô, rửa sạch và để ráo
- 🍅 2 hộp (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
Gia vị
- 1 thìa canh dầu ô liu
- 1 thìa canh bột ớt
- 1 thìa canh mù tạt vàng đã chuẩn bị
- 1 thìa canh giấm táo
- 🍁 1 thìa canh siro cây phong
- 1 thìa canh tương cà chua
- 2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire thuần chay
- 🧂 Muối và tiêu đen xay vừa ăn
Bánh mì
- 🍔 6 chiếc bánh mì hamburger lớn, bổ đôi
BƯỚC
Cho hành tây và cả hai loại ớt chuông vào bát của máy xử lý thực phẩm; xay nhuyễn đến kích thước đồng đều nhưng không nhuyễn thành nước.
Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn ở lửa vừa cao. Thêm hỗn hợp hành tây và ớt chuông, cà rốt và bí ngòi. Nấu và đảo đều cho đến khi mềm và nóng, từ 6 đến 8 phút.
Thêm nước dùng và đậu lăng; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, không đậy nắp và thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi đậu lăng mềm, khoảng 15 phút.
Khuấy đều cà chua, bột ớt, mù tạt, giấm, siro cây phong, tương cà chua, nước sốt Worcestershire, muối và tiêu; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại, khoảng 10 phút. Phục vụ trên bánh mì.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
449
Calo
- 18gProtein
- 76gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Nướng bánh mì hamburger trước khi phục vụ để tăng thêm hương vị.Điều chỉnh lượng bột ớt theo sở thích độ cay của bạn.Công thức này rất phù hợp để chuẩn bị bữa ăn; bảo quản phần nhân trong hộp kín khí tối đa 3 ngày.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.