CookGo
recipe image

Món xào cà tím và thịt băm

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau dại

    • 🍆 なす 2本（約300g）

  • Thịt

    • 挽肉 150g

  • Gia vị

    • 醤油 大さじ2
    • 🧂 砂糖 小さじ1
    • ごま油 大さじ1

BƯỚC

1

Cắt cà tím thành miếng vừa ăn, ngâm nước khoảng 20 phút để loại bỏ vị đắng.

2

Đun nóng dầu mè trong chảo, xào thịt băm trên lửa vừa, khi thịt chín thì tạm thời lấy ra.

3

Thêm một chút dầu mè vào chảo như lúc trước, xào cà tím và nấu cho đến khi mềm.

4

Cho thịt băm lại vào chảo, thêm nước tương và đường để nêm gia vị, sau đó xào thêm khoảng 2 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

300

Calo

  • 15g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu bảo quản trong tủ lạnh, nên ăn hết trong vòng 1-2 ngày.Sử dụng cà tím không gọt vỏ để giữ màu sắc món ăn đẹp mắt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.