CookGo
recipe image

Jambalaya tôm

Chi phí $20, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 560 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 0,45 kg đùi gà không xương, không da, cắt thành miếng 5 cm
    • 🍤 0,45 kg tôm nấu chín, lột vỏ và bỏ chỉ lưng

  • Rau củ

    • 🥬 2 cọng cần tây, thái lát mỏng
    • 1 quả ớt chuông xanh cỡ vừa, cắt thành miếng 2,5 cm
    • 🧅 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • Thực phẩm khô

    • 🍅 1 lon (28 ounce) cà chua nghiền, có nước
    • 1 muỗng canh đường trắng
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • ¼ muỗng cà phê tiêu cayenne
    • 1 lá nguyệt quế
    • 1 chén mì ống orzo chưa nấu

BƯỚC

1

Trong nồi nấu chậm, trộn gà, cần tây, ớt chuông xanh, hành tây, tỏi, cà chua với nước, đường, muối, hỗn hợp gia vị Ý, tiêu cayenne và lá nguyệt quế. Đậy nắp lại và nấu ở nhiệt độ thấp trong 7 đến 9 giờ.

2

Gỡ bỏ lá nguyệt quế khỏi hỗn hợp gà, sau đó khuấy vào mì ống orzo. Tăng nhiệt lên cao. Nấu trong 15 phút, cho đến khi orzo mềm.

3

Khuấy vào tôm và nấu trong 2 phút, cho đến khi tôm được làm nóng kỹ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

270

Calo

  • 27g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để món jambalaya cay hơn, thêm nhiều tiêu cayenne hoặc tương ớt.Dùng tôm tươi để có hương vị tốt hơn, nhưng tôm đông lạnh nấu sẵn cũng rất tiện lợi.Phục vụ kèm bánh mì giòn hoặc salad để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.