CookGo
recipe image

Sharlotka

Chi phí $5, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 8 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Trái cây

    • 🍏 2 quả táo Granny Smith - gọt vỏ, bỏ lõi và cắt nhỏ

  • Trứng và Sữa

    • 🥚 5 quả trứng
    • 🥛 ¼ chén kem chua (Tùy chọn)

  • Nguyên liệu pantry

    • 🧂 1 chén đường trắng
    • 🌾 1 chén bột mì đa dụng
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 🧂 ½ muỗng cà phê bột nở
    • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn một chiếc đĩa bánh sâu và lớn, sau đó trải táo vào.

2

Kết hợp trứng và đường trong tô của máy trộn đứng có gắn que đánh. Trộn ở tốc độ cao nhất cho đến khi trứng nổi bọt và đổi màu, khoảng 5-7 phút.

3

Chuyển sang que trộn tiêu chuẩn. Trộn bột mì, kem chua, muối, bột nở và chiết xuất vani ở tốc độ thấp nhất. Khuấy đều chỉ để kết hợp, giữ cho hỗn hợp bột đặc và bông xốp.

4

Đổ bột lên táo trong khay đã chuẩn bị. Nướng trong lò đã được làm nóng trước đến khi vàng nâu, khoảng 40 phút.

5

Để nguội vừa đủ để cầm được, sau đó nới lỏng các cạnh và úp ra đĩa phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

231

Calo

  • 6g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết quả tốt nhất, hãy đảm bảo trứng ở nhiệt độ phòng để đạt độ bông như lòng trắng trứng.Tùy chọn, phục vụ cùng với lớp glaze đường nâu để tăng thêm hương vị.Theo truyền thống được nướng trong chảo gang, giúp tạo vẻ ngoài mộc mạc.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.