CookGo
recipe image

Những miếng bò mè

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị ướp

    • 2 muỗng canh dầu mè
    • 1 muỗng canh giấm gạo
    • 🧅 1 củ hành lá, băm nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 muỗng cà phê sốt hoisin
    • ¼ muỗng cà phê tương ớt tỏi

  • Nguyên liệu chính

    • 🥩 0.45 kg thịt thăn bò, cắt thành khối vuông 3/4 inch
    • ¼ cốc sốt teriyaki
    • ½ muỗng cà phê hạt mè

BƯỚC

1

Khuấy đều dầu mè, giấm gạo, hành lá, tỏi, sốt hoisin và tương ớt tỏi trong một tô lớn.

2

Thêm các khối thịt thăn bò vào gia vị ướp và trộn đều để phủ đều. Đậy kín và ướp ở nhiệt độ phòng trong 10 phút hoặc lên đến 8 giờ trong tủ lạnh.

3

Làm nóng lò nướng ở chế độ vỉ nướng và đặt vỉ nướng cách nguồn nhiệt 6 inch. Lót một tấm nhôm trên khay nướng.

4

Trải đều các khối thịt bò đã được ướp trên khay nướng và nướng trong 8 phút để đạt độ chín vừa tới.

5

Chuyển thịt bò vào một cái tô, trộn với sốt teriyaki, xiên bằng tăm và đặt chúng trên một đĩa phục vụ. Rắc hạt mè lên trên trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

167

Calo

  • 16g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị tốt nhất, hãy ướp thịt bò trong tủ lạnh qua đêm.Dùng nóng để tăng hương vị nhưng những miếng này cũng rất ngon ở nhiệt độ phòng.Để tiết kiệm thời gian, hãy xiên sẵn thịt bò để dễ dàng phục vụ trong các bữa tiệc.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.