Khuấy đều bột mì đa dụng, bột mì nguyên cám, đường nâu, men tức thì và muối trong tô của máy trộn điện có gắn phụ kiện móc nhào. Đánh đều nước và dầu trong một cái cốc; đổ vào hỗn hợp bột. Trộn ở tốc độ thấp cho đến khi bột kéo ra khỏi thành tô thành một khối.

Lấy bột ra trên một bề mặt có rắc ít bột; nhào sơ qua cho đến khi bột mịn, khoảng 1 phút. Chia và tạo hình bột thành 3 quả bóng để làm bánh nhỏ hoặc 2 quả bóng để làm bánh lớn hơn. Rắc bột lên bánh và đặt lên khay nướng. Phủ bằng khăn và để bột nở gấp đôi, khoảng 25 phút.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Cắt một dấu 'X' sâu khoảng 1/4 inch trên đỉnh bánh bằng dao sắc.