Đun sôi một nồi nước lớn có pha chút muối. Thêm mì ziti và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi vừa chín tới và vẫn còn hơi cứng, khoảng 6 đến 7 phút.

Trong lúc đó, đun nóng một chiếc nồi gang 10 inch trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò và xào cho đến khi nâu và vụn ra, khoảng 5 đến 7 phút. Chuyển thịt bò vào một khay nướng lớn; đổ bỏ mỡ. Đổ hết nước mì và trộn đều với thịt bò.

Làm tan chảy bơ trong cùng một chiếc chảo. Thêm hành tây, ớt chuông, cần tây, tỏi và ớt Thái. Nấu và đảo đều cho đến khi hành tây trở nên trong suốt, khoảng 4 đến 5 phút.

Chuyển hỗn hợp rau vào máy xay sinh tố. Đổ thêm sốt marinara, sữa, phô mai kem, sốt Sriracha, kem chua và tương cà. Xay cho đến khi kết hợp nhưng vẫn còn lợn cợn. Nếm thử và nêm muối và tiêu theo ý thích. Đổ sốt lên trên thịt bò và mì trong khay nướng.

Đập trứng vào máy xay sinh tố. Đổ vào khay nướng và trộn đều. Khuấy thêm 1 chén phô mai Cheddar. Ép hỗn hợp xuống và phủ phần phô mai còn lại lên trên.