CookGo
recipe image

Bánh vòng làm tại nhà thực sự

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 4 ½ cốc bột mì làm bánh
    • 🧂 3 muỗng canh đường trắng
    • 1 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng canh men nhanh

  • Thành phần ướt

    • 💧 1 ¼ cốc nước
    • 2 muỗng canh dầu thực vật

  • Thành phần để luộc

    • 💧 4 lít nước
    • 🍯 1 cốc mật ong (Tùy chọn)

  • Topping tùy chọn

    • 2 muỗng canh hạt cây anh túc
    • 2 muỗng canh hạt mè
    • 2 muỗng canh vảy hành khô
    • 🧂 1 muỗng canh muối thô

BƯỚC

1

Trộn nước, bột mì, đường, muối, dầu thực vật và men trong máy trộn đứng. Nhào ở tốc độ thấp cho đến khi bột phát triển tốt, khoảng 8 phút.

2

Chuyển bột sang tô đã phết dầu, đậy kín và để bột nở trong 2 giờ.

3

Đấm xẹp bột, chia thành 6 phần và tạo hình thành bánh vòng. Để nghỉ trong 15 phút.

4

Làm nóng lò ở nhiệt độ 475°F (245°C) và chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến.

5

Đun sôi 4 lít nước và thêm mật ong (tùy chọn). Luộc bánh vòng 3 cái một lần, mỗi mặt 1 phút.

6

Nhúng bánh vòng đã luộc vào các loại topping và sắp xếp lên khay nướng.

7

Nướng bánh vòng trong lò đã làm nóng trước từ 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi bánh vàng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

278

Calo

  • 2g
    Protein
  • 56g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có bánh vòng dai hơn, hãy luộc lâu hơn (2 phút mỗi mặt).Sử dụng bột mì làm bánh để có kết cấu và cấu trúc tốt nhất.Thử nghiệm với các loại topping khác nhau như hỗn hợp everything hoặc đường quế.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.