CookGo
recipe image

Bánh yến mạch

Chi phí $4, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 12 Số suất
  • $4

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 3 ¾ cốc yến mạch cán
    • 1 cốc bột mì nguyên cám
    • 🧂 1 thìa cà phê đường trắng
    • 🧂 1 ¼ thìa cà phê muối
    • 🧂 ½ thìa cà phê baking soda

  • Thành phần ướt

    • 🧈 ½ cốc bơ lạnh, cắt khối
    • 💧 ¼ cốc nước nóng, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Lót một tấm nướng dày bằng giấy nến.

2

Trộn yến mạch, bột mì nguyên cám, đường, muối và baking soda trong một bát. Nhào bơ vào hỗn hợp bằng ngón tay cho đến khi đạt kết cấu vón cục. Đổ thêm nước để tạo thành một khối bột đặc.

3

Rải một lớp mỏng yến mạch và bột mì nguyên cám lên bề mặt làm việc phẳng. Cán bột ra với độ dày đều nhau. Dùng viền của một chiếc ly để cắt thành hình tròn. Chuyển sang khay nướng đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, từ 20 đến 30 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

199

Calo

  • 5g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bơ lạnh để có kết cấu bột tốt hơn.Bạn có thể dùng hỗn hợp các loại yến mạch cán khác nhau để tăng độ phong phú về kết cấu.Bảo quản bánh yến mạch trong hộp kín khí tối đa một tuần.Phục vụ cùng với mứt hoặc phô mai để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.