CookGo
recipe image

Bánh mì bí ngòi gia vị của mẹ

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 16 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🧂 2 cốc đường trắng
    • 1 cốc dầu thực vật
    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 🌿 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🥒 2 cốc bí ngòi bào sợi

  • Thành phần khô

    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 🌰 1 thìa canh quế xay
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🌰 1 thìa cà phê đinh hương xay
    • ¼ thìa cà phê bột nổi
    • 🌰 ¼ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu xay

  • Thêm tùy chọn

    • 🌰 ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ
    • ½ cốc nho khô

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phủ mỡ lên hai khuôn bánh hình chữ nhật (9x5 inch).

2

Trong một bát lớn, đánh đều đường, dầu, trứng và vani cho đến khi mịn. Trộn nhẹ bí ngòi đã bào sợi.

3

Trong một bát khác, trộn đều bột mì, quế, muối, bột nở, hạt nhục đậu khấu, bột nổi và đinh hương. Dần dần kết hợp vào hỗn hợp đường cho đến khi hòa quyện.

4

Nhẹ nhàng trộn các thành phần tùy chọn như hạt óc chó và nho khô nếu sử dụng.

5

Chia đều bột vào các khuôn bánh đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa mỗi ổ bánh ra sạch, khoảng 50 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

361

Calo

  • 5g
    Protein
  • 49g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bí ngòi được bào sợi kỹ để phân bố đều trong bột.Nếu bạn định đông lạnh các ổ bánh, hãy gói chặt chúng bằng màng bọc thực phẩm rồi bọc thêm một lớp giấy bạc để có kết quả tốt nhất.Để giảm lượng đường, bạn có thể giảm xuống còn 1,5 cốc mà không ảnh hưởng quá nhiều đến kết cấu.Bánh này là món quà tuyệt vời trong dịp lễ!

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.