CookGo
recipe image

Quả bóng mozzarella ướp

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Nước sốt ướp

    • 1/2 cốc dầu ô liu nguyên chất
    • 2 muỗng canh cà chua phơi khô đóng gói trong dầu
    • 🌿 1 muỗng canh rau mùi tươi
    • 🌿 1 muỗng canh lá húng quế tươi băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • 🍋 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào
    • 🍋 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
    • 1/2 muỗng cà phê hạt ớt nghiền

  • Nguyên liệu chính

    • 8 ounce bóng mozzarella tươi ngâm trong nước
    • 1/3 cốc ô liu nhồi pimento

BƯỚC

1

Để làm nước sốt ướp, trộn dầu ô liu, cà chua phơi khô, rau mùi, húng quế, tỏi, hỗn hợp gia vị Ý, vỏ chanh, nước cốt chanh và hạt ớt nghiền trong một tô; nêm muối và tiêu.

2

Thêm các quả bóng mozzarella và ô liu vào nước sốt ướp, nhẹ nhàng đảo đều cho đến khi được phủ kín, và các quả bóng hầu hết bị ngập trong nước sốt. Đậy tô lại và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc tốt nhất là qua đêm. Nếu có thể, thỉnh thoảng khuấy đều.

3

Bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín trong tủ lạnh. Dầu ô liu sẽ đông đặc lại, vì vậy hãy lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi dùng để dầu ô liu tan chảy.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

202

Calo

  • 5g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với bánh quy giòn hoặc bánh mì baguette cắt lát để tạo món khai vị hấp dẫn.Sử dụng các loại thảo mộc tươi để tăng cường hương vị; đảm bảo chúng được băm nhỏ.Để có hương vị đậm đà hơn, hãy tăng lượng nước cốt chanh một chút.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.