CookGo
recipe image

Dung Dịch Ngâm Gà Tây Cây Phong

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 18 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Chất lỏng

    • 💧 4 quart nước
    • 1 cốc xì dầu
    • 1 cốc xi-rô cây phong
    • 1 cốc rượu whiskey chua

  • Chất tạo ngọt

    • 2 cốc đường nâu đậm

  • Muối

    • 🧂 ¾ cốc muối biển

  • Rau thơm & Gia vị

    • 🧄 8 tép tỏi nguyên củ
    • 6 lá nguyệt quế
    • 3 nhánh cỏ xạ hương tươi lớn
    • 2 thìa cà phê hạt tiêu đen nguyên hạt

BƯỚC

1

Đặt 2 quart nước vào một nồi lớn và đun ở lửa vừa.

2

Khuấy tan đường nâu, xì dầu, xi-rô cây phong, muối biển, tép tỏi, lá nguyệt quế, nhánh cỏ xạ hương, hạt tiêu và rượu whiskey.

3

Khuấy đều để đường nâu và muối tan hết; đun sôi.

4

Tắt bếp và khuấy thêm 2 quart nước còn lại.

5

Để dung dịch muối nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

180

Calo

  • 1g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy đảm bảo dung dịch muối nguội hoàn toàn trước khi áp dụng cho gia cầm hoặc thịt heo.Để có hương vị tối đa, hãy ngâm gà tây qua đêm trong tủ lạnh.Bạn có thể thêm các loại gia vị bổ sung như vỏ cam quýt hoặc hương thảo để tùy chỉnh hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.